Spinati tortilla wrapid toorjuustu ja jõhvikatega

Spinati tortilla wrapid toorjuustu ja jõhvikatega

Spinati tortillarull kitsejuustu, toorjuustu ja jõhvikatega on lihtne, kuid originaalne eelroog. Suupiste valmistamine on suhteliselt lihtne ja sobib seetõttu imeliselt teatud puhkudeks.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

Tortilla

  • 125 g spinat
  • Sool, maitse järgi
  • 1 sl õli
  • 180 g jahu

Täidis

  • 60 g kreeka pähkleid
  • 60 g jõhvikaid, kuivatatud
  • 100 g pehmet kitsejuustu, nt Chèvre
  • 100 g Toorjuust

Juhised

Valmista tortillatainas

  1. Haki blenderis spinat.
  2. Pigista marli sees mahl välja ja jäta alles.
  3. Mahla peaks saama umbes 100ml. Kui saab vähem mahla välja pigistada, lahjendatakse see veega.
  4. Lahustage sool spinati mahlas.
  5. Vala mahl ja õli sõelutud jahu hulka.
  6. Sõtku massist elastne tainas, tainas ei lähe kleebi käte külge.
  7. Lase kaetud tainal kausis 20–30 minutit puhata.
  8. Siis jagage 4 – 5 tükiks.
  9. Rullitage taignatükid võimalikult õhukeseks.
  10. Asetage vormileivad kuiv ja kuum pann igal Page 40 – 60 sekundit.
  11. Iga ettevalmistatud vormileib nirista koheselt veega ja kata puhta
  12. rätikuga, et see oleks pehme.

Valmista täidis

  1. Rösti kreeka pähkleid kuival pannil 2 -3 minutit, lase jahtuda ja tükelda väikesteks tükkideks.
  2. Haki kuivatatud jõhvikad väikesteks tükkideks.
  3. Sega pähklid ja jõhvikad kitsejuustu ja toorjuustuga.
  4. Määri juustusegu vormileivale, keera kokku. ja lõika portsjoniteks.

Utiliid

  • stendimikser
  • juustulapp
  • kauss
  • rullinõel
  • nuga
  • lõikelaud
  • labida
  • pann
  • segamislusikas

Viimased retseptid