Speltaleib kaerahelveste ja kõrvitsaseemnetega

Speltaleib kaerahelveste ja kõrvitsaseemnetega

See maitsev speltajaib kaerahelbe ja kõrvitsaseemnetega on ülipehme ja eriti hea, kui midagi kiiret vaja on. See speltajaib on imeline igapäevane leib ja sobib imehästi suppide, määretega või lihtsalt piimaga eraldi.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 300 g täistera speltajahu
  • 200 g speltajahu, tüüp 1050
  • 1 tl soola
  • 450 ml vett, leige
  • 1 kuubik pärmi
  • 2 spl kaerahelbed
  • kõrvitsaseemned, maitse järgi
  • õli , määrimiseks

Juhised

  1. Lahustage pärm leiges vees.
  2. Sega järk-järgult speltajahu.
  3. Lisa täistera speltajahu ja sõtku korralikult.
  4. Lisa leivatainale kõrvitsaseemned ja kaerahelbed.
  5. Määri leib pannile ja puista üle kaerahelvestega.
  6. Vala tainas vormi.
  7. Puista üle kõrvitsaseemnetega.
  8. Pista leib külma ahju ja küpseta ca 50 minutit 225°C juures.
  9. Pööra leib välja. vormist ja laske sellel veidi jahtuda.

Utiliid

  • kauss
  • taignakonksuga saumikser
  • pätsivorm
  • kleepimispintsel

Näpunäited

Nautige speltaleiba koos supi või tassi piimaga.

Video

Viimased retseptid