Soolane kartulikook juustu ja pannimajoneesiga

Soolane kartulikook juustu ja pannimajoneesiga

See soolane on pannil praetud pehme kartulipüree ja sulatatud juustu täidisega. Retsept on ülilihtne ja valmistatud lihtsatest koostisosadest. Sellest hoolimata maitseb pealt krõbe ja seest pehme kartulikook hõrgult! Värske salati ja dipikastmega saab sellest suurepärase pearoa.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

Tainas

  • 150 g jahu
  • 1 tl soola
  • 90 ml piima
  • 1 sl võid

Täidis

  • 2-3 kartulit
  • 2 spl majoneesi
  • 250 g juustu
  • 1 sl taimeõli
  • soola, pärast Maitse

Juhised

  1. Taigna jaoks sega kausis jahu ja 1 tl soola.
  2. Lisa pehme või ja soe piim.
  3. Sõtku, kuni saad pehme ja ühtlase taina.
  4. Mähkige tainas toidukilesse ja jäta toatemperatuurile 1 tunniks seisma.
  5. Valmista vahepeal täidis.
  6. Koori kartulid ja keeda rohkes soolaga maitsestatud vees umbes 20 minutit pehmeks.
  7. Nõruta läbi sõela ja nõruta hästi.
  8. Pane tagasi potti ja pudrusta kartulipuksuriga püreeks .
  9. Lisa majonees ja sega korralikult läbi.
  10. Rivi juust jämedale riivile.
  11. Piista tööpind veidi jahuga üle.
  12. Ruuli lahti. tainas umbes 4-5 mm paksuseks lapikuks koogiks.
  13. Pool juustust keskele .
  14. Laota peale kartulipuder ja ülejäänud juust.
  15. Tõmmake vormileiva servad üles ja suruge kokku.
  16. Asetage täidetud lehtleib õmblusega pool allapoole ja rullige ettevaatlikult lahti.
  17. Kuumutage pann ja määrige ½ supilusikatäie õliga.
  18. Täidetud Küpseta kartulikooki tasasel tulel ca 5-7 minutit kuldseks.
  19. Katke pind ülejäänud õliga.
  20. Keera pind ettevaatlikult spaatliga.
  21. Küpseta samamoodi ka teisest. küljel 5-7 minutit.
  22. Kartulikook Serveeri soojalt külmalt sulatatud juustuga.

Utiliid

  • köögikaal
  • mõõtetops
  • supilusikas
  • teelusikas
  • juurviljakoorija
  • kauss
  • pott
  • sõel
  • kartulipudru
  • riiv
  • taignarull
  • pann
  • spatula

Näpunäited

Kartulikoogiga sobib suurepäraselt salat värsketest köögiviljadest ja dipikastmest.

Viimased retseptid