Šokolaadibronnid peedi ja tumeda šokolaadiga
Koostisosad
- 2 lusikatäit punapeeti, keskmine, värske
- 100 g tumedat šokolaadi
- 60 g võid
- 1 spl brändit
- 3 muna
- 90 g jahu
- tuhksuhkur või kakaopulber serveerimiseks
Riistad
- Tinafoolium
- Saumikser
- Saumikser
- Küpsetusvorm, ristkülikukujuline või kandiline
Juhised
- Kuumutage ahi 180°C-ni.
- Peske peet ja mässige alumiiniumfooliumi.
- Küpsetage punapeeti ahjus 180°C juures umbes 1 tund.
- Siis lülitage ahi välja ja jätke peet selles jahtuma .
- Siis koori peet ja püreesta saumikseriga püreeks; suuri tükke ei tohi jääda.
- Sulata vesivannil tume šokolaad ja 50 g võid.
- Lisage peedipüree ja brändi ning segage.
- Klopi suures kausis saumikseriga munad korraks kohevaks vahuks. .
- Punane Lisa peedi-šokolaadisegu ja jahu ning sega ühtlaseks massiks.
- Määri ahjuvorm rasvaga ja vala sisse tainas.
- Küpseta šokolaadikooki ahjus 170°C juures ca 20 minutit.
- Lase jahtuda ja lõika koogitükkideks.
- Enne serveerimist puista valmis browniedele tuhksuhkru või magusa kakaopulbriga.
