Šokolaadi ploomikoogid piima, kakao ja fariinsuhkruga
Koostisosad
- 150-160g jahu
- ¼ tl soola
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 115g võid + määrimiseks
- 100g valget suhkrut
- 100g fariinsuhkrut
- 25g küpsetuskakaod
- 1 muna L
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 120 ml piim
- 5-7 ploomi
- tuhksuhkur, maitse järgi
Riistad
- kauss
- saumikser
- küpsetuspann
- spaatla
- nuga
Juhised
- Sega sõelutud jahu soola ja küpsetuspulbriga.
- Sega või kahe liigi suhkru ja kakaopulbriga.
- Sega hulka muna ja vanilliekstrakt ning sega hästi.
- Üks kolmandik jahust segu ja pool piimast Segage, seejärel korrake.
- Lõpuks lisage ülejäänud jahusegu.
- Kasutage mikserit, et segada iga kord korralikult läbi, et tükke ei jääks.
- Valage tainas võiga määritud ahjupannile ja jagage ühtlaselt. .
- Lõika ploomid pooleks või veeranditeks Aseta tainale ja vajuta kergelt.
- Küpseta ploomikooki ca 45-50 minutit 180°C juures.
- Valmis kooki serveeri tuhksuhkruga üle puistatuna.
