Soe pardirinna salat tomatite ja raketiga

Soe pardirinna salat tomatite ja raketiga

See pardirinnasalat tomatite ja raketiga on maitsev. Mahlakad lihalõigud, terav mee-ingveri kaste ja värsked rukolalehed loovad lihtsa, kuid peen kombinatsiooni tõelistele toidusõpradele.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 1 küüslauguküüs
  • 10 g ingverit, värske
  • 2 sl sojakastet
  • 3 sl mett
  • 2 tükki pardirinda, nahaga
  • sool, maitse järgi
  • 1 hunnik murulauku
  • 250 g kirssi tomatid
  • 100 g rakett

Juhised

  1. Eelsoojenda ahi 200°C-ni.
  2. Koori küüslauk ja ingver, riivi peenele riivile.
  3. Sega kausis sojakastme ja meega.
  4. Tõsta 2 supilusikatäit kastet kõrvale.
  5. Tee rist- kujulised sisselõiked pardi rinnale.
  6. Kuumutage pann hästi.
  7. Aseta part nahaga allapoole ja prae 4 minutit pruuniks.
  8. Seejärel pööra ja küpseta veel 2 minutit.
  9. Aseta ahjuplaadile, vala peale kaste, soola ja küpseta ahjus 7-10 minutit.
  10. Haki murulauk peeneks.
  11. Tomatid on pooleks.
  12. Võta valmis pardirind ahjust välja, lase jahtuda 4-5 minutit ja lõika õhukesteks viiludeks.
  13. Soojenda liha juurviljadega ja sega raketiga.
  14. Ase taldrikule pardirinnasalat tomatite ja rukolaga ning nirista peale kõrvale pandud kaste.

Utiliid

  • küpsetusplaat
  • pann
  • nuga
  • lõikelaud
  • kauss
  • riiv
  • supilusikas
  • salatitaldrik

Viimased retseptid