Seahakkliha sojakastme, riisiäädika ja ingveriga
Koostisosad
- 1 tk ingverit, väike
- 1 spl päevalilleõli või oliiviõli
- 450-500 g seahakkliha
- 3 spl sojakastet
- 1 sl riisiäädikat
- 1 sl suhkrut
- 1 spl seesamit
- 1 spl seesamiõli
- riis , keedetud, serveerimiseks
- murulauk, serveerimiseks
Riistad
- riiv
- kauss
- pann
- spaatla
Juhised
- Koorige ja riivige ingver peeneks. Vaja läheb 1 supilusikatäit riivitud ingverit.
- Kuumutage õli pannil keskmisel-kõrgel kuumusel.
- Lisage veisehakkliha ja ingver.
- Praadige 2–3 minutit, sageli segades. Ei tohiks olla suuri tükke.
- Segage sojakaste kausis riisiäädika ja suhkruga.
- Lisage kaste pannile ja keetke veel 2-3 minutit.
- Võib lisada seesamiseemneid, soovi korral.
- Selleks rösti seesamiseemneid kuival pannil paar minutit.
- Seejärel lisa lihale koos seesamiõliga.
- Valmista kõike veel 30 sekundit.
- Hakkliha liha saab imehästi serveerida riisi, vutimunade ja murulauguga.
