Rõõmus veiselihasalat hapukurgi, muna ja majoneesiga

Rõõmus veiselihasalat hapukurgi

See praemunapannkookide ja hapukurgiga veenab oma maitsega. Sibul ja majonees täiendavad salatit ning toovad maitses esile hapukad noodid.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 350 g veiseliha
  • 3 muna
  • sool, maitse järgi
  • must pipar, maitse järgi
  • 1 spl taimeõli
  • 2-3 hapukurki
  • ½ sibulat
  • 3 spl majoneesi

Juhised

  1. Pane veiseliha kastrulisse ja küpseta pehmeks, umbes poolteist tundi.
  2. Tõstke liha tulelt ja laske jahtuda.
  3. Vahusta kausis munad soola ja pipraga.
  4. Määri õliga ja tõsta keskmisele-kõrgele kuumusele Kuumuta kuumus.
  5. Lisa osa munasegust ja prae õhukesed pannkoogid mõlemalt poolt.
  6. Niipea kui pannkoogid on jahtunud, rulli need kokku ja lõika ribadeks
  7. Lõika ka liha ja kurk ribadeks.
  8. Koori sibulad ja lõika veerandrõngasteks tükelda.
  9. Pane veiseliha kaussi koos kurgi, sibula ja pannkookidega.
  10. Maitsesta veiselihasalat soola ja pipar.
  11. Maitsesta salat majoneesiga ja sega korralikult läbi.
  12. Veiselihasalat garneering värskete ürtidega.

Utiliid

  • pott
  • kauss
  • praepann
  • nuga
  • lõikelaud

Viimased retseptid