Rõõmus lihasalat sealiha, porgandi ja redisega

Rõõmus lihasalat sealiha

Väga kõhtutäitev ja südamlik peab proovima. Huvitav kooslus krõmpsuvast juurviljast ja sealihast pole mitte ainult kõhtutäitev, vaid ka meeletult maitsev.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 300 g sealiha
  • Sool, maitse järgi
  • 2 porgandit
  • 2 redist
  • 2 sibulat
  • 1 sl taimeõli
  • Must pipart, maitse järgi
  • 3-4 sl majoneesi

Juhised

  1. Pane sealiha kastrulisse ja vala peale vesi.
  2. Keeda keevas soolaga maitsestatud vees 30-40 minutit pehmeks.
  3. Lase lihal jahtuda ja lõika julienne’i ribadeks.
  4. Koori porgandid ja redised.
  5. Julienne või riivi köögiviljad väga õhukeseks.
  6. Lõika sibul poolrõngasteks.
  7. Kuumutage pannil taimeõli.
  8. Praadige sibulat 2-3 minutit.
  9. Lisa porgandid ja sega köögiviljad noh.
  10. Teiseks kogu asi veel 1 -Küpsetage 2 minutit.
  11. Jahutage porgandid ja sibulad, segage redise ja sealihaga.
  12. Lisage majonees, sool ja pipar maitse järgi ning segage salat.
  13. Tõsta lihasalat taldrikule ja serveeri kohe.

Utiliid

  • Keedupott
  • Julienne viilutaja
  • Köögiviljakoorija
  • Nuga
  • Lõikelaud
  • Pann
  • Taldrik

Viimased retseptid