Rõõmus lihakook kana, ürtide ja sibulaga

Rõõmus lihakook kana

See valmib kiiresti ja tulemus on maitsev. Lihtne petipiimatainas maitseb pehmelt ning soolane täidis praekanafileest ja sibulast on ülimaitsev.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 3 meetrit vorstikest
  • 2 kg kanakintsu
  • 4-5 küüslauguküünt
  • 2 tl soola
  • Must pipart, maitse järgi
  • 3 tl sinepit
  • Kurkum, maitse järgi
  • Linnulihamaitseaine, maitse järgi
  • 300-400 ml vett

Juhised

  1. Loputage sooled hästi ja leotage 30–60 minutit vees.
  2. Järgige tootja juhiseid.
  3. Eemaldage kana luudelt ja nahalt ning lõigake keskmise suurusega tükkideks.
  4. Sellele asetatakse eralduv nahk ja rasv, jahvatage see peeneks läbi hakklihamasina.
  5. Koori ja pressi küüslauk.
  6. Pane kanaliha koos naha ja küüslauguga kaussi.
  7. Lisage sool, pipar, sinep, kurkum ja muud vürtsid ning segage hästi.
  8. Lisage 150 ml vett ja segage kõik uuesti korralikult läbi.
  9. Kinnitage hakklihamasina külge spetsiaalne vorstiotsik ja täitke seguga vorstikest.
  10. Vooderdage küpsetusplaat fooliumiga.
  11. Pane vorst peale ja kest ülevalt nõelaga läbi.
  12. Vala küpsetusplaadile veidi vett ja küpseta 180°C juures umbes 1 tund.
  13. Siis vala vesi ahjuplaadist välja ja keera vorst ümber.
  14. Siis torgake nõel uuesti ülevalt ja veel 20-25 minutit ahjus n küpseta.
  15. Serveeri valmis kanavorsti salatiga.

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • lihaveski
  • küüslaugupress
  • kauss
  • küpsetusplaat

Viimased retseptid