Rõõmus läätsesupp kana ja köögiviljadega

Juhised

1. Pese läätsed ja leota 1 tund külmas vees.
2. Pane liha kastrulisse.
3. Kata külma veega ja lase keema tõusta.
4. Alanda kuumust ja küpseta liha 15 minutit.
5. Loputa läätsed ja lisa lihale.
6. Küpseta veel 30 minutit.
7. Koori porgandid ja sibul ning tükelda mõlemad peeneks.
8. Kuumuta pannil õli ja prae selles köögiviljad kuldseks.
9. Koori kartulid ja kuubikuteks Lõika.
10. Eemalda liha puljongist, lõika tükkideks ja lisa supile tagasi.
11. Maitsesta läätsesupp soola ja pipraga.
12. Lisa loorberileht.
13. Lase keema. ja hauta, kuni kartul on pehme.
14. Lase läätsesupil kaane all 10 minutit podiseda.
15. Serveeri värskete ürtidega.