Rõõmsad suvikõrvitsamuffinid muna, suitsupeekoni ja sibulaga

Rõõmsad suvikõrvitsamuffinid muna

Peekoni ja sibulaga need on ideaalne suupiste kaasavõtmiseks või koju. Muffineid võid serveerida kastmega või nautida eraldi.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 1 sibul
  • 3 spl taimeõli
  • 1 kabatšokk
  • 1 tl soola
  • 2 muna
  • 1 tl suhkrut
  • 500g jahu, + puistamiseks
  • 1½ tl küpsetuspulber
  • 70g peekon, suitsutatud

Juhised

  1. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.
  2. Praadige pannil 2 sl taimeõliga keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades.
  3. Hirvi suvikõrvits peenele riivile.
  4. Maitsesta suvikõrvitsamass soolaga, sega ja 3 -5 minutit.
  5. Pigista saadud mahl välja.
  6. Sega kausis kergelt munad ja suhkur.
  7. Sega hulka jahu ja küpsetuspulber.
  8. Lõika peekon väikesteks kuubikuteks ja lisa tainale.
  9. Riivitud suvikõrvitsasegu koos praega Lisa sibulad taignale ja sega korralikult läbi.
  10. Muffinivormid määri veidi õliga ja puista peale veidi jahu.
  11. Täida muffinivormid taignaga.
  12. Küpsetage muffinid kl. 200-220 °C eelsoojendatud ahjus 12-15 minutit kuldpruuniks .

Utiliid

  • nuga
  • köögikaal
  • lõikelaud
  • riiv
  • pann
  • spaatla
  • kauss
  • vispel
  • muffinivorm

Viimased retseptid