Roheline salat viigimarjade, peekoni, feta ja balsamico kastmega
Koostisosad
- 2-4 viilu peekonit
- 4-5 viigimarja
- 80 g salatilehti
- 2 spl oliiviõli
- 1 spl balsamico äädikat
- 1 tl mett
- 50 g fetajuustu
- 1 sl kõrvitsaseemneid
Riistad
- pann
- nuga
- kauss
- vispel
- taldrik
- salativur
Juhised
- Haki peekon jämedalt.
- Praadige kuival pannil 5-6 minutit krõbedaks.
- Eemalda peekon ja aseta paberrätikule.
- Lõika viigimarjad viiludeks või viiludeks noaga.
- Loputage salat ja tsentrifuugige kuivaks.
- Klopi vispliga kausis kokku oliiviõli, palsamiäädikas ja mesi.
- Aseta taldrikutele salatilehed.
- Korralda peale viigimarjad ja peekon.
- Vala kaste nende peale.
- Feta juust murenda kätega salati peale ja puista üle kõrvitsaseemnetega.
