Riisi sushiburger scampiga tempura taignas

Juhised

1. Loputage riisi mitu korda külma veega.
2. Pane kastrulisse, lisa vesi ja sool.
3. Lase kaas keema.
4. Alanda kuumust ja hauta 12 minutit.
5. Keeda riisi kaanega suletud lase jahtuda.

tempura tainas

1. Pane 200 g jahu kaussi, soola ja sega.
2. Tee keskele süvend ja murra sisse munad.
3. Vala sisse külm vesi ja sega kõik läbi. kuni tükke ei teki.
4. Kata kauss kaanega ja pane 15 minutiks külmkappi.
5. Peal scampis.
6. Kuumutage sügaval wokpannil taimeõli.
7. Pange ülejäänud jahu väikesesse kaussi.
8. Kasta krevetid tangidega tempurataignasse ja Coat sisse jahus.
9. Praadige krevetid vokkpannil kuumas õlis keskmisel-kõrgel kuumusel kuldpruuniks.
10. Asetage praetud krevetid paberrätikutele, et neid rasvast eemaldada.

Sushi Burger

1. Kastmeks: majonees, ketšup, mesi ja veiniäädikas kõrges anumas.
2. Koos blenderda saumikseriga.
3. Jaga riis kaheksaks võrdseks osaks.
4. Vormi igast tükist ümmargune riisiburger. Parim on kasutada burgeripressi.
5. Aseta neljale riisiburgerile 1-2 salatilehte ja 2 krevetti.
6. Nirista valmis kastmega ja kata ülejäänud riisiburgeritega.
7. Rösti seesamiseemneid 1-2 minutit kuival pannil ja kaanega puista valmis sushiburgerid.