Red Velvet rull toorjuustukreemiga

Red Velvet rull toorjuustukreemiga

Siin küpsetatakse rullina klassikalist Ameerika kooki õrna vaniljekreemiga. Tulemuseks on lihtne, kuid väga pidulik magustoit. Sega taigna ained omavahel, küpseta punane koogipõhi ja määri seejärel maitsva toorjuustumäärdega. Seejärel lase korraks külmikus jahtuda ja see kaunis Red Velvet rull on serveerimiseks valmis.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

Tainas

  • 4 spl taimeõli
  • 1 spl tuhksuhkrut
  • 120g jahu
  • 3spl kakaopulbrit
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • ¼ tl soola
  • 4 muna
  • 150g suhkrut
  • 3 spl piima
  • 1 tl vaniljeekstrakti
  • 1 tl äädikat, 9%
  • 2 spl toiduvärvi

Koor

  • 350 g toorjuustu
  • 150 g võid
  • 300 g tuhksuhkrut
  • 1 tl vaniljeekstrakti
  • Kookoshelbed, maitse järgi , valikuline

Juhised

Valmista tainas

  1. Eelsoojenda ahi 180°C-ni.
  2. Vooderda ahjuplaat küpsetuspaberiga ja määri teelusikatäie võiga.
  3. Pista õhuke riidest köögirätik tuhksuhkruga.
  4. Sõela jahu, sega kakao, küpsetuspulbri ja soolaga kausis .
  5. Vahusta munad ja suhkur mikseriga heledaks ja kohevaks.
  6. Lisa munadele piim, taimeõli ja vaniljeekstrakt ning vahusta korralikult läbi.
  7. Anna kuivale koostisosad vähehaaval vedelatele koostisainetele.
  8. Sega tainas ühtlaseks homogeenseks massiks.
  9. Vala sisse äädikas ja sega.
  10. Värvi tainas punase toiduvärviga ja sega uuesti.
  11. Vala punane tainas küpsetisele leht ja tasandage see spaatliga.
  12. Küpseta kooki umbes 15-17 minutit, kuni see on valmis.
  13. Lõika koogi servad ära, keera rätikule ja eemalda küpsetuspaber.
  14. Rulli koogi kitsast otsast rätikuga üles ja lase täielikult jahtuda.

Valmista segamisnõus kreem

  1. Toorjuust ja või sega mikseriga kohevaks ja ühtlaseks massiks.
  2. Jätka vahustamist, lisades segule järk-järgult tuhksuhkrut.
  3. Lisa vaniljeekstrakt ja sega uuesti.
  4. Teksta ülejäänud kook puruks.
  5. Vooli jahtunud kook ettevaatlikult lahti ja tõsta kõrvale. kreemist.
  6. Siis rulli see uuesti kokku.
  7. Tõsta rulli väliskülg kreemiga vahele ja puista peale puru.
  8. Kata toidukilega ja aseta 30 minutiks külmkappi.
  9. Eemalda punane samet rulli külmkapist, peale Puista soovi korral kookoshelvestega ja serveeri magustoiduna.

Utiliid

  • pärgamentpaber
  • küpsetusplaat
  • kauss
  • blender
  • sõel
  • teelusikas
  • rätik
  • nuga
  • toidukile

Viimased retseptid