Quiche tomatite, feta, basiiliku ja spinatiga

Quiche tomatite

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 60 minutit

Quiche kuulub kindlasti suveroogade hulka. Peen muretainas, kreemjas täidis feta, koore ja tomatitega on peale küpsetamist maitsev. Suvel on quiche’i suurepärane nautida külmalt koos klaasi veiniga.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Quiche tomatite
Quiche tomatite

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 60 minutit

Quiche kuulub kindlasti suveroogade hulka. Peen muretainas, kreemjas täidis feta, koore ja tomatitega on peale küpsetamist maitsev. Suvel on quiche’i suurepärane nautida külmalt koos klaasi veiniga.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: Suvi, Sügis | Piirkond: Euroopa | Ettevalmistamine: Küpseta | Menüü: Pastaroad, Taimetoit | Köök: Prantsuse retseptid

Koostisosad

Tainas

  • 220g jahu
  • 80g võid
  • 1 spl crème fraiche

Täidis

  • 1 peotäis basiilikulehti
  • 3 muna
  • 200g koort
  • spinatilehed, maitse järgi
  • 50g fetajuustu
  • 1 tl soola
  • Pipar, maitse järgi
  • 1 tl pune
  • 200 g kirsstomateid
  • 20 g parmesani

Riistad

  • Köögikombain
  • Kauss
  • Vispl
  • 26 cm hapupann
  • Taignarull
  • Nuga
  • Lõikelaud

Juhised

Valmistage tainas

  1. Segage jahu ja või.
  2. Lisage crème fraiche ja sõtke homogeenseks tainaks.
  3. Ruulige tainas lahti ja asetage koogivormi.
  4. Jahutage vorm vähemalt 30 minutit.
  5. Ahjus Eelsoojenda ülemine/alumine kuumus 200°C-ni.

Valmista täidis

  1. Haki basiilikulehed peeneks, lisa munad ja sega korralikult.
  2. Lisa koor, fetatükid ja maitseained ning sega kõik läbi .
  3. Aseta täidis kondiitripõhjale.
  4. Laota täidise peale kirsstomatid ja spinat.
  5. Piista üle parmesaniga.
  6. Küpseta quiche’i ahjus ca 30-40 minutit.
  7. Jäta puhkama lahtises ahjus mõneks minutiks ja siis serveeri.