Puuviljane pirnitort šokolaadiga
Koostisosad
- 2 pirnid, küpsed puuviljad
- 4 muna
- 200 g suhkrut
- 230 g jahu
- 2 spl kakaod
- 10 g küpsetuspulbrit
- 1 kotike vaniljesuhkrut
- 2 spl oliiviõli
- 150 ml jogurtit, 1,5% rasva
- 50g Tume šokolaad
Riistad
- koorija
- nuga
- kauss
- saumikser
- küpsetuspann
- lusikas
Juhised
- Peske pirnid, koorige ja lõigake viiludeks.
- Määri ahjuvorm või vooderda küpsetuspaberiga.
- Murda munad kaussi.
- Lisa suhkur ja klopi mikseriga kohevaks ja kohevaks .
- Sõela pool jahust koheva segu sisse.
- Lisage küpsetuspulber ja kakaopulber ning segage veidi.
- Vala sisse oliiviõli.
- Segage jogurt ja segage õrnalt.
- Lisa ülejäänud jahu ja segage õrnalt, alt üles ja ringjate liigutustega, et taigen jääks kena ja õhuline.
- Kui tainas on saavutanud soovitud paksuse – nii et see ei valguks, vaid tardub aeglaselt ja kogu jahu seguneks ühtlaselt taignasse – peeneks hakitud šokolaad Sega sisse.
- Pange pool šokolaaditaignast vormi.
- Asetage pirnid taigna peale.
- Valage sisse taigna teine pool.
- Küpsetage pirnikooki 170-180 C 45 minutit kuni 1 tund.
- A e Tehke söögipulga test, et näha, kas kook on valmis.
