Punase kapsa salat hapukoore, mädarõika ja sidrunimahlaga

Punase kapsa salat hapukoore

Punase kapsa salat hapukoore, mädarõika ja sidrunimahlaga maitseb suurepäraselt liha, näiteks hirve-, pardi-, hane- või hapuliha lisandina. Toores punane kapsas salatina särab ka eelroana.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 500 g punast kapsast
  • 150 g hapukoort
  • 1 sl mädarõigast
  • 1 sl sidrunimahla
  • maitse järgi soola
  • maitse järgi suhkrut
  • maitse järgi pipart

Juhised

  1. Puhasta, pese ja nõruta kapsas.
  2. Viiluta õhukesteks ribadeks.
  3. Pane 1-2 minutiks keevasse vette, nõruta ja loputa külma keedetud veega.
  4. Nõruta vesi korralikult ära.
  5. Sega kapsas hapukoore, mädarõika ja sidrunimahlaga.
  6. Lisage maitse järgi soola, suhkrut ja pipart, segage hästi.
  7. Serveerige külma punase kapsa salatit hapukoorega.

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • sõel
  • kauss

Viimased retseptid