Punane kapsas õuna ja sibulaga liharoogadele
Koostisosad
- 1 sibul
- ½ punane kapsas, keskmise suurusega
- 500 g õunu, magushapu sort
- 50 ml õunasiidri äädikat
- 1 spl suhkrut
- ½ tl soola
- 60 ml taimeõli, praadimiseks
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- pott
- lusikas
Juhised
- Haki sibul peeneks.
- Kuumutage kastrulis keskmisel kuumusel 2 supilusikatäit taimeõli.
- Lisa sibul ja prae poolläbipaistvaks, aeg-ajalt segades, umbes 4-5 minutit.
- Haki kapsas.
- Lisage praetud sibulatele Lisage ja praadige, kuni kapsas pehmeneb ja mahl välja voolab.
- Lisage äädikas, sool, suhkur, vesi ja tükeldatud õunad.
- Lase keema.
- Alandage kuumust ja hautage, kaetud .
- Umbes 20 minuti pärast on kapsas pehme ja serveerimiseks valmis.
