Prantsuse omlett juustu ja ürtidega
Koostisosad
- 3 muna
- ½ tl küpsetuspulbrit
- 50 g kõva juustu
- 2 sl oliiviõli, praadimiseks
- 1 oksake tilli
- 1-2 oksakest peterselli
- Sool, maitse järgi
- Pipar, kuni maitse
Riistad
- kauss
- käsimikser
- riiv
- pann
- spaatla
- nuga
- lõikelaud
- lusikas
Juhised
- Eraldage munavalged ja munakollased ettevaatlikult.
- Rivitage juust.
- Vahustage munavalged tugevaks vahuks mikseriga.
- Kasutage mikserit munakollaste soola ja pipraga segamiseks.
- Lisage küpsetis pulber vahustatud munakollastele ja segage.
- Lisage munakollastele juust ja segage lusikaga.
- Haki till ja petersell peeneks ning sega sisse.
- Lusika abil segage lahtiklopitud munavalged ettevaatlikult munakollase ja juustu segu.
- Üks Kuumuta pann õliga.
- Vala sisse munasegu.
- Praadige omlett keskmisel-kõrgel kuumusel kuldseks.
- Serveerige Prantsuse omlett kuumalt peeneks hakitud ürtidega.
