Praetud seentest küüslauguga kiire seenepann

Praetud seentest küüslauguga kiire seenepann

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 25 minutit

Praetud seened on kiire ja lihtne roog. Neid saab serveerida lisandina või valmistada koos ühega. Eriti sügisesel ajal on seenepann teretulnud eine.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Praetud seentest küüslauguga kiire seenepann
Praetud seentest küüslauguga kiire seenepann

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 25 minutit

Praetud seened on kiire ja lihtne roog. Neid saab serveerida lisandina või valmistada koos ühega. Eriti sügisesel ajal on seenepann teretulnud eine.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: Suvi, Sügis | Piirkond: Euroopa | Ettevalmistamine: röstitud liha | Menüü: köögiviljatoidud | Köök: Saksa retseptid

Koostisosad

  • 6 spl oliiviõli
  • 700g seeni, väikesed
  • 3 spl võid
  • meresool, maitse järgi
  • 1 sl küüslauku, hakitud
  • 1 ½ tl värskeid tüümiani lehti, hakitud
  • 2 sl sidrunimahla
  • ½ spl valget veini
  • 1 spl petersellilehti, hakitud

Riistad

  • pann
  • segamislusikas
  • nuga
  • lõikelaud

Juhised

  1. Puhasta seened.
  2. Kuumutage suurel pannil kõrgel kuumusel oliiviõli.
  3. Lisage seened, ärge veel segage! Oodake, kuni need pruunistuvad.
  4. Niipea, kui külg hakkab pruunistuma, segage seeni ja küpseta veel 5 minutit.
  5. Lisage või ja küpsetage aeg-ajalt segades veel 5 minutit, kuni seened on täielikult pruunistunud.
  6. Meresoola ja küüslauguga.
  7. Lase veel 2 minutit küpseda ning lisa tüümian, sidrunimahl ja valge vein.
  8. Jätkake küpsetamist, kuni vedelik on aurustunud.
  9. Puista praetud seened peterselliga ja serveeri.