Praetud seened maapirniga pannilt
Koostisosad
- 300 g seeni
- 150 g maapirni
- 3 küüslauguküünt
- 3 spl oliiviõli
- 2 oksa peterselli
- ½ sidruni
- Sool, maitse järgi
- ½ tl pipart
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- pann
- spaatla
Juhised
- Koorige ja tükeldage küüslauk peeneks.
- Puhasta seened.
- Koorige, peske ja tükeldage jämedalt maapirn.
- Kuumutage pannil oliiviõli.
- Lisa hakitud küüslauk.
- Üle keskmise kuumuta segades Prae kuldseks.
- Seejärel lisa enda valmistatud maapirn.
- Praadige paar minutit.
- Nüüd lisage seened.
- Praadige keskmisel kuumusel segades kuldseks.
- Seejärel maitsestage soolaga. ja pipart.
- Nirista peale sidrunimahla.
- Haki roheline petersell peeneks ning puista enne serveerimist peale seente ja maapirni.
- Vürtsikad praeseened maapirniga võivad olla omaette taimetoit.
