Praetud sealiha kotletid meekastmes küüslauguga

Praetud sealiha kotletid meekastmes küüslauguga

Meekaste küüslaugu, Cayenne’i pipra ja õunaäädikaga annab sealihale huvitava maitse ja soolase aroomi. Meekastmes praetut võib serveerida kartulipüree või praekartuliga.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 3 Seakarbonaad, kondita
  • Sool, maitse järgi
  • Pipar, maitse järgi
  • 2 ½ sl mett
  • 2 spl Soe vesi
  • ½ tl õunasiidri äädikat
  • 2-3 näputäis cayenne’i pipart
  • 1 tl õli
  • 2 spl võid
  • 3 küüslauguküünt

Juhised

  1. Soola ja pipar sealihakotlettide mõlemale poolele.
  2. Sega väikeses kausis mesi, vesi, äädikas, Cayenne’i pipar ja ¹⁄₄ teelusikatäis soola.
  3. Kuumutage pann kõrgel kuumusel.
  4. Õli ja pool Lisa võid.
  5. Aseta liha ja pruunista mõlemalt poolt, 3-4 minutit.
  6. Nihuta karbonaad pannil ühele poole.
  7. Teisel poolel sulata ülejäänud või ja hakitud küüslauk 10 sekundit pruunistage.
  8. Levita meekaste küüslaugule.
  9. Küpseta aeg-ajalt segades kuni paksenemine ja merevaigukollane värvus.
  10. Pange sealiha kotletid kastmesse, määrige neid mitu korda ja hautage 5 minutit.

Utiliid

  • kauss
  • pann
  • turner
  • nuga
  • segamislusikas

Näpunäited

Zu Schweinekoteletts passen und Erbsen sehr gut.

Viimased retseptid