Praetud savoia kapsas või, koore ja muskaatpähkliga

Praetud savoia kapsas või

Praetud savoi saab muskaatpähklist erilise hõngu ja on imeliselt koorega ümardatud. Savoia kapsas valmib lühikese ajaga ja sobib suurepäraselt liharoogade kõrvale. Praetud savoiakapsast saab nautida ka lihtsalt kerge vahepalana toidukordade vahel.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 1 pea Savoia kapsas, väike
  • 3 spl võid
  • 60 ml koort
  • Sool, maitse järgi
  • Must pipar, maitse järgi
  • 1 näputäis muskaatpähkel

Juhised

  1. Haki savoia kapsas väikesteks tükkideks ja pane kastrulisse.
  2. Vala sisse külm vesi ja lase keskmisel-kõrgel kuumusel keema tõusta.
  3. Keeta üks minut ja tõsta tulelt.
  4. Loputage kapsas sisse kurn külma veega ja pigistage õrnalt välja, et niiskust ei jääks.
  5. Kuumutage võid pannil keskmisel-kõrgel kuumusel.
  6. Lisage kapsas, koor, sool, pipar ja muskaatpähkel.
  7. Segage hästi ja küpseta 2–4 minutit.
  8. Praetud savoia kapsas koore ja muskaatpähkliga maitseb suurepäraselt igasuguste liharoogadega.

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • pann
  • sõel
  • pann

Viimased retseptid