Praetud riisi näputoit tuunikala ja avokaadoga

Praetud riisi näputoit tuunikala ja avokaadoga

Erinevusega riisipallid tuunikalaga – see näputoit tekitab garanteeritult segadust. Erinevalt Jaapani suupistest onigirist keedetakse selles retseptis riis, vormitakse ja praetakse krõbedaks. Sellele järgneb vürtsikas kastmes segatud avokaado ja värske kala. Kui sulle meeldib sushi, siis tasub kindlasti proovida seda näputoidu retsepti.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 220 g ümarat riisi
  • 360 ml vett
  • 3 spl riisiäädikat
  • 1 sl suhkrut
  • 3 tl seesamiõli
  • 1 tl soola
  • 3 spl päevalilleõli
  • 450 g värsket tuunikala
  • ½ sidruni
  • 3- 4 spl majoneesi
  • 2-3 spl srirachat või muud ägedat kastet
  • 2-3 spl sojakastet
  • 1 avokaado
  • ürdid, serveerimiseks

Juhised

  1. Loputage riisi mitu korda ja asetage kastrulisse.
  2. Katta külma veega ja lase keema tõusta.
  3. Keeda kaaneta madalal kuumusel 15 minutit.
  4. Sega keedetud riis riisiäädika, suhkru, 2 teelusikatäit seesamiõli ja sega juurde sool.
  5. Vooderda ristkülikukujuline roog toidukilega.
  6. Pange riis nõusse.
  7. Siis suruge vastu põhja ja laske täielikult jahtuda.
  8. Lõika jahtunud riis väikesteks tükid.
  9. Kuumutage päevalilleõli pannil .
  10. Praadige riisitükid igast küljest kuldpruuniks.
  11. Haki tuunikala peeneks.
  12. Pigista sidrunist ja kogu mahl.
  13. Maitsesta kala sidrunimahl, majonees, kuum kaste ja sojakaste.
  14. Koorige avokaado ja lõigake õhukesteks viiludeks.
  15. Asetage kala ja avokaado praetud riisi peale.
  16. Serveerige ürtidega ülepuistatud näputoitu.

Utiliid

  • Pajaroog
  • Pajaroog
  • Kauss
  • Nuga
  • Lõikelaud
  • Pann
  • Sidrunipressi

Näpunäited

Tuunikala asemel võib kasutada värsket lõhet, krevette või krabipulki.

Viimased retseptid