Praetud riis muna ja hernestega
Koostisosad
- 150 g aurutatud riisi, pikateralist või muud sorti
- 3 muna
- 125 g rohelisi herneseid
- porgand, valikuline
- 1 hunnik murulauku
- 2 spl taimeõli
- 1 sl sojakastet, hele
- 2 nelk küüslauk
- sool , maitse järgi
Riistad
- pott
- sõel
- wokpann
- segamislusikas
- nuga
- lõikelaud
Juhised
- Keeda riisi nii, et see ei oleks liiga pehme, umbes 10-12 minutit, nõruta ja loputa külma vee all.
- Klopi potis kergelt munad.
- Kuumuta tasasel tulel aeg-ajalt segades, kuni need on hangunud.
- Kuumutage õli suures vokkpannil.
- Lisage purustatud küüslauk, peeneks hakitud sibul ja keedetud herned.
- Hauta segades 1-2 minutit.
- Lisa vokkpannile riis ja sega.
- Lisage munad, lahja sojakaste ja näpuotsatäis soola, segage uuesti.
- Kaunistage praetud riis murulauguga ja serveerige.
