Praetud krevetid magushapus kastmes küüslauguga
Koostisosad
- 1-2 küüslauguküünt
- 3 spl sojakastet
- 2 sl riisiäädikat või veiniäädikat
- 2 sl suhkrut
- 80 ml ketšupit
- ½ tl sinepipulbrit
- 450 g krevette, valmis küpsetamiseks
- Sool, maitse järgi
- must pipar, maitse järgi jahvatatud
- 60g maisitärklist
- 1-2 spl taimeõli
Riistad
- köögikaal
- subelusikas
- teelusikas
- küüslaugupress või riiv
- kastrul
- kauss
- pann
- spatul
Juhised
- Koorige küüslauk ja suruge läbi pressi või riivige peenele riivile.
- Kastme jaoks: segage väikeses kastrulis sojakaste, äädikas, suhkur, ketšup, sinep ja küüslauk.
- Segage umbes 3 minutit Kuumuta keemiseni ja tõsta pott tulelt.
- Pese krevetid ja patsuta kuivaks.
- Maitsesta soola ja pipraga.
- Pane kaussi maisitärklis.
- Viska krevetid sinna.
- Õli pannil kõrgel kuumusel Kuumuta.
- Praadige krevette umbes 3-5 minutit.
- Lisage kaste ja segage hästi.
- Praadige pidevalt segades veel 2-3 minutit.
- Päristage krevetid keedetud soovi korral serveeri riisi või aurutatud brokolit.
