Praetud krevetid kurgil uusaasta buffet
Koostisosad
- 600-800 g krevette, suuri
- 2 küüslauguküünt
- 1 spl pune
- 1 tl paprikat
- ½ tl cayenne’i pipart
- ½ tl meresoola
- ¼ tl musta pipart
- 2 sl oliiviõli
- 1 kurk
Riistad
- segamiskauss
- paberrätikud
- pann
- spaatla
- nuga
- lõikelaud
- taldrik
Juhised
- Pane krevetid suurde segamisnõusse ja kuivata paberrätikutega.
- Haki küüslauk peeneks ja lisa kausis olevatele krevettidele.
- Lisa paprikapulber, cayenne’i pipar, sool, must pipar ja 1 supilusikatäis oliiviõli.
- Sega hästi.
- Kuumutage pann ülejäänud oliiviõliga keskmisel-kõrgel kuumusel.
- Praadige selles krevetid.
- Peske ja kuivatage kurgid.
- Seejärel lõigake paksudeks viiludeks.
- Asetage praetud krevetid kurgiviiludele, Serveerige oreganoga.
