Praetud haug sibula ja munaga sibulatainas

Praetud haug sibula ja munaga sibulatainas

Praetud haug krõbedas ja maitsvas koorikus jääb seest väga mahlane ja õrn. Sibulapaneering täiendab kaunilt kala maitset. Serveerituna teie lemmikkastme ja -köögiviljadega on see suurepärane kompositsioon igaks toidukorraks.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 600 g haugifilee
  • Sool, maitse järgi
  • Must pipar maitse järgi
  • 1 sibul
  • 1 muna
  • 6-8 spl jahu
  • 5-7 sl vett
  • 50 ml taimeõli

Juhised

  1. Lõika haugifileed väikesteks tükkideks ning puista mõlemalt poolt soola ja pipraga.
  2. Koori sibul ja riivi peeneks või haki blenderis.
  3. Sega kausis kokku muna, sibul ja jahu.
  4. Sool ja pipar lisage ja segage vispliga ühtlaseks massiks.
  5. Valage külma veega, kuni saate paksu ja ühtlase taigna.
  6. Kuumutage õli pannil.
  7. Kastke kala partiide kaupa taignasse ja hautage 2- 3 minutit igast Prae pool.
  8. Serveeri praetud haugi sibulatainas koos teie valitud salati ja kastmega.

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • riiv
  • vispel
  • kauss

Viimased retseptid