Porru hakklihasupp sulatatud juustuga porrulaugust

Porru hakklihasupp sulatatud juustuga porrulaugust

Porruhakksupp maitseb uskumatult maitsekalt ja sellest saab õhtusöögiks suurepärase supi. Saksa supiklassika sobib ideaalselt seltskondlikuks einetamiseks suurtes seltskondades ja maitseb hõrgult koos krõbeda baguetiga.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 1 sibul
  • 500 g hakkliha
  • 3 porru
  • 700 ml köögiviljapuljongit
  • 250 g sulatatud juustu
  • 200 g crème fraîche
  • Sool, maitse järgi
  • Pipar, maitse järgi
  • Õli, maitse järgi
  • Muskaatpähkel, maitse järgi

Juhised

  1. Haki sibul kuubikuteks ja pruunista pannil õliga.
  2. Lisa hakkliha ja prae hästi läbi.
  3. Maitsesta soola ja pipraga.
  4. Lõika porru rõngasteks ja lisa hakklihale.
  5. Praegutage 4 minutit .
  6. Lisage vesi ja köögiviljapuljong ning keetke veel 10 minutit keskmisel kuumusel.
  7. Ümardage sulatatud juustu ja crème fraîche’iga.
  8. Maitsestage supp soola, pipra ja muskaatpähkliga ning jätkake küpsetamist 5 minutit.
  9. Hakkliha porrusupp soe krõbedaga Serveeri baguette.

Utiliid

  • nuga
  • pott
  • lõikelaud
  • peksja

Viimased retseptid