Pitsa lillena tomatipesto ja juustuga

Pitsa lillena tomatipesto ja juustuga

Kõik teavad pitsat – aga sa võid oma külalisi tõesti pitsalillega üllatada. Kõigepealt valmistatakse pitsa tainas ja rullitakse see kolmeks ümmarguseks vormileivaks. Paprikast, vorstist, juustust ja tomatipestost tehtud täidis määritakse kahe vormileiva vahele. Koogitükkideks lõigatuna ja rulli keeratuna tekitab see pärast küpsetamist pitsalille, mis maitseb fantastiliselt.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

Tainas

  • 600 g jahu
  • 300 ml vett, soe
  • 1 p kuivpärm
  • 1/2 tl suhkrut
  • 2 tl soola
  • 50 ml oliiviõli

Täidis

  • 100 g vorsti, maitse järgi
  • 100 g punast paprikat
  • Scallions, valikuline, maitse järgi
  • 100 g juustu, riivitud
  • 100 g mozzarellat, riivitud
  • 50 g tomatipesto

Juhised

Valmista täidis

  1. Lõika paprika ja vorst väikesteks tükkideks.
  2. Lõika talisibul rõngasteks.
  3. Sega hulka tomatipesto ja sega sisse juust.

Valmista tainas

  1. Kõik koostisained (kuiv pärm, suhkur, sool, leige vesi, õli ja jahu) sõtku taignaks.
  2. Pane kaussi ja lase umbes 30 minutit soojas kerkida.
  3. Jaga tainas kolmeks osaks ja rulli igast pallist lahti taignast suureks väga lamedaks vormileivaks.
  4. Iga vormileib ei tohi olla üle 3 mm paksune.

Valmista pitsa

  1. Asetage esimene vormileib küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
  2. Pool täidisest.
  3. Levita pool esimesele vormileivale.
  4. Puista üle juustuga.
  5. Teine vormileib aseta peale ülejäänud täidis ja lõpuks aseta peale kolmas vormileib.
  6. Aseta laotud vormileibade keskele kummuli keeratud klaas.
  7. Lõika klaasist umbes 16 koogitükki.
  8. Pööra iga taignatükk kaks korda sissepoole, eemalda klaas ja aseta pitsalill juustuga Puista e.
  9. Küpseta pitsalille ca 220° juures ca 25 minutit.

Utiliid

  • nuga
  • lõikelaud
  • köögikombain
  • rullpink
  • küpsetuspaber
  • kauss
  • lusikas

Näpunäited

Pitsalille tükke on lihtne kitkuda! Pitsalill on pilkupüüdja igal peol!

Video

Viimased retseptid