Pehmed vaarikamuffinid vaniljega – kiirküpsetised vaarikatega

Name: Pehmed vaarikamuffinid vaniljega – kiirküpsetised vaarikatega
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Tšehhi retseptid
Ingredients: 240 g jahu; ¼ tl soola; 2 tl küpsetuspulbrit; 120 g võid, pehmet; 250 g suhkrut; 2 muna; 220 g hapukoort; 1 tl vaniljeekstrakti; 200 g vaarikaid; tuhksuhkrut, maitse järgi

Osad: 8 isikut | Ettevalmistusaeg: 50 minutit

Muffinid töötavad alati, eks? Vaarikaid on lihtne valmistada ja nautida, eriti suvel, kui marjad on küpsed. Väikesed puuviljased koogid tunduvad pehmed ja kohevad, sees olevad mahlased vaarikad saavad peene vanilje maitse.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Osad: 8 isikut | Ettevalmistusaeg: 50 minutit

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

NIP!

Õrnad pannkoogid ilma munadeta – krepid juuretise, manna ja pärmiga

Retsepti juurde

Hooaeg: Suvi, Sügis | Piirkond: Euroopa | Ettevalmistamine: Küpseta | Menüü: saiakesed | Köök: Tšehhi retseptid

Koostisosad

240 g jahu
¼ tl soola
2 tl küpsetuspulbrit
120 g võid, pehme
250 g suhkrut
2 muna
220 g hapukoort
1 tl vanilliekstrakt
200 g vaarikaid
tuhksuhkur, maitse järgi

Riistad

kauss
jahusõel
saumikser
muffinipann
muffinipaberümbrised

Juhised

Sõela jahu kaussi, lisa sool ja küpsetuspulber ning sega.
Kõigepealt klopi saumikseriga umbes 30 sekundit pehme võid.
Siis lisa suhkur ja jätka vahustamist.
Siis lisa munad ükshaaval ja vahusta.
Järgmisena lisa hapukoor ja vaniljeekstrakt ning sega ühtlaseks.
Seejärel lisa jahusegu partiidena, segades korralikult, et ei tekiks tükke.
Jäta kaunistuseks kõrvale mõned vaarikad.
Lisage valmis taignale ülejäänud vaarikad ja keerake ettevaatlikult lusikaga sisse.
Aseta pabertopsid muffiniküpsetusvormi.
Täida umbes ¾ valmis tainast.
Küpseta vaarikamuffineid umbes 18- 20 minutit 200°C juures.
Nagu teile meeldib, võib valmis muffineid üle puistata tuhksuhkruga ja kaunistada vaarikatega.