Peen prantsusepärane ahjukartul peterselliga

Peen prantsusepärane ahjukartul peterselliga

Kõik on proovinud tavalist praekartulit. Need maitsevad täiesti erinevalt ja on lihtsalt suurepärased. Imeliselt kreemja maitse saladuseks on suur kogus sulavõid, mis määritakse õhukestele kartuliviiludele. Igaüks peaks seda roogi valmistama.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 900 g kartuleid
  • 4-5 sl võid
  • sool, maitse järgi
  • petersell, maitse järgi

Juhised

  1. Koorige kartulid, viilutage väga õhukesteks ja jagage 4 võrdseks osaks.
  2. Sulata või.
  3. Grilli röstimispann või küpsetusnõu võiga ja puista peale soola.
  4. ¼ kartuliviiludest ühtlaseks, paks Laota kiht pannile laiali.
  5. Pintselda ohtralt võiga ja puista peale soola.
  6. Korda kihte.
  7. Lõika alumiiniumfooliumist välja pannisuurune tükk.
  8. Pintselda selle ühte külge võiga .
  9. Võiga määritud küljega Aseta kartulite peale.
  10. Pane peale midagi rasket, et kartulid veidi alla suruksid.
  11. Pange vorm 220°C-ni eelsoojendatud ahju ja küpsetage ca 25 minutit .
  12. Eemalda kaal ja foolium ning küpseta veel 20 minutit.
  13. Võta ahjukartul ahjust välja, kaunista peterselliga ja serveeri kohe.

Utiliid

  • koorija
  • nuga
  • lõikelaud
  • röstija
  • alumiiniumfoolium

Näpunäited

Kui soovid veelgi krõbedamat koorikut, lülita ahi valmistusaja lõppedes ca 5 minutiks grillfunktsioonile.

Viimased retseptid