Peen lillkapsasupp kartuli ja sibulaga

Juhised

1. Koorige kartulid ja lõigake väikesteks tükkideks.
2. Lõika lillkapsas õisikuteks.
3. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.
4. Eraldage petersellilehed vartest.
5. Koorige küüslauk.
6. Haki petersellilehed koos küüslauguga.
7. Kuumutage kastrulis või.
8. Pange sibulad koos võiga pannile.
9. Praadige neid keskmisel kuumusel läbipaistvaks.
10. Maitsesta soola ja pipraga.
11. Lisage kartulid kastrulisse ja segage.
12. Pärast 2 Lisage vesi ja laske keema tõusta.
13. Lisage loorber ja küpsetage kartuleid 10 minutit.
14. Eemaldage loorberileht ja lisage koor.
15. Lisa kastrulisse lillkapsa õisikud.
16. Keeda lillkapsasuppi ca 10-15 minutit .
17. Vältige liigset keetmist, et kreem ei kooruks.
18. Puhasta lillkapsasupp kreemjaks.
19. Puista üle hakitud peterselliga ja küüslauku serveerimisel.