Pastaroog tomatite, mozzarella ja basiilikuga
Koostisosad
- 300 g tagliatelle
- 1 sibul
- 1 küüslauguküüs
- oliiviõli, maitse järgi
- 1 spl tomatipastat
- 200 ml vahukoort
- 100 g kokteilitomateid
- sool, maitse järgi
- pipar, kuni maitse
- ürdid, Provence’ist
- 150 g mini mozzarella
Riistad
- pott
- sõel
- pann
- beater
- pajaroog
Juhised
- Keeda lintnuudlid soolaga maitsestatud keeduvees pehmeks.
- Lõika sibul ja küüslauguküüs väikesteks kuubikuteks.
- Kuumutage pannil oliiviõli ning hautage sibul ja küüslauk selles läbipaistvaks.
- Sega tomatipastas.
- Deglaseerige koorega.
- Lisa pannile tervelt või poolitatult kokteilitomatid ja prae korraks.
- Maitsesta kõike soola, pipra ja Provence’i ürtidega.
- Täida tagliatelle pajaroog , kata kastmega.
- Levita mozzarella juust ja pastavorm ahjus Küpseta 190°C juures ca 25 – 30 minutit.
- Kaunista pastavorm basiilikuga ja serveeri.
