Pasta pollocki, herneste, paprikate ja koorekastmega
Koostisosad
- 250 g pollock
- 200 g spagetid
- 200 g koort
- 50 g külmutatud hernest
- 1 punane pipar
- 1 küüslauguküüs
- Sool, maitse järgi
- Pipar, maitse järgi
- Muskaatpähkel, maitse järgi
Riistad
- pott
- pastakurn
- nuga
- lõikelaud
- segamislusikas
- küüslaugupress
Juhised
- Keeda kastrulis vesi, lisa sool ja pasta.
- Lase spagettidel tasasel tulel umbes 8 minutit podiseda.
- Nõruta vesi.
- Haki paprika.
- Hauta koor kastrulis .
- Lisa külmutatud herned ja paprika.
- Vajuta küüslauk läbi pressi ja lisa ka see.
- Sega kõik omavahel paksuks kreemjaks kastmeks.
- Maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga.
- Pane sisse pollocki filee ja küpseta umbes 5 minutit, lase sel keeda.
- Aseta taldrikutele pasta pollocki ja koorekastmega ning serveeri kohe.
See pastaroog maitseb väga hästi ka koorega juurviljadega.
