Pasta kukeseente ja kanaga kreemjas kastmes

Pasta kukeseente ja kanaga kreemjas kastmes

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 60 minutit

Aromaatsed seened, maitsev kanaliha ja koore-, veini- ja tüümianipuljongikaste pastaga. Suurepärane, kuid lihtne roog, mis sobib suurepäraselt sügishooajaks.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Pasta kukeseente ja kanaga kreemjas kastmes
Pasta kukeseente ja kanaga kreemjas kastmes

Osad: 4 isikut | Ettevalmistusaeg: 60 minutit

Aromaatsed seened, maitsev kanaliha ja koore-, veini- ja tüümianipuljongikaste pastaga. Suurepärane, kuid lihtne roog, mis sobib suurepäraselt sügishooajaks.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: Kevad, Suvi, Sügis, Talv | Piirkond: Euroopa | Ettevalmistamine: Rösti, küpsetama | Menüü: taignanõud | Köök: Saksa retseptid

Koostisosad

  • 350 g kanafilee
  • sool, maitse järgi
  • pipar, maitse järgi
  • 3 sl jahu
  • 350 g kukeseeni
  • 1 sl taimeõli
  • 2 sl võid
  • 2 küüslauguküünt
  • 60 ml valget veini , kuiv
  • 240 ml kanapuljong
  • 120 ml koor
  • Tüümian, maitse järgi
  • 200 g spagetid

Riistad

  • nuga
  • pann
  • sõel
  • pott
  • segamislusikas

Juhised

  1. Lõika kanafilee väikesteks tükkideks.
  2. Maitsesta soola ja pipraga ning puista peale 2 spl jahu.
  3. Loputa seened.
  4. Haki suured kukeseened pooleks või neljaks.
  5. Pannil keskmisel kohal. -kõrge kuumus Kuumuta õli ja pool võist.
  6. Praadige kanafileed umbes 7-10 minutit ja tõstke taldrikule.
  7. Lisage ülejäänud või samale pannile.
  8. Praadige selles kukeseeni 15 minutit , seejärel lisa hakitud küüslauk.
  9. Praadige veel 30 sekundit.
  10. Lisage kanafilee seentele, puistake peale jahu ja segage.
  11. Deglaseerige veiniga ning lisage puljong, koor ja tüümian.
  12. Tooge keeda ja keeda 3-5 minutit .
  13. Maitsesta soola ja pipraga.
  14. Keeda spagetid al dente ja kurna kurnis.
  15. Lisage pasta kastmele ja segage.