Pärmitaignast vanilli ja suhkruga krõbe seakõrvade küpsetis

Pärmitaignast vanilli ja suhkruga krõbe seakõrvade küpsetis

Selle pehme ja koheva suhkruküpsetise maitse koos krõmpsuva suhkrukoorikuga viib kõik tagasi lapsepõlve. Need seakõrvad on krõbedad, magusad ja väga aromaatsed ning sobivad ideaalselt igaks teeõhtuks.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 2 muna
  • 200g suhkrut
  • 5 spl taimeõli
  • ½ tl soola
  • 1 tl vanilliekstrakt
  • 300 ml piima, + 1 sl glasuuri
  • 2 tl pärmi, kuiv
  • 550 g jahu
  • 100 g võid
  • 1 munakollane

Juhised

  1. Klopi kausis ühtlaseks vahuks munad, 4 spl suhkrut, taimeõli, soola ja vaniljeekstrakti.
  2. Lisage soe piim ja pärm ning segage hästi.
  3. Lisa järk-järgult jahu.
  4. Sõtku ühtlaseks massiks. pehme ja kergelt kleepuv tainas.
  5. Veli tainas palliks, pane kaussi ja kata toidukilega.
  6. Lase 2 tunniks sooja kohta kerkida.
  7. Eelsoojenda ahi 180°C-ni.
  8. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
  9. Sulata või.
  10. Vahusta munakollane ja supilusikatäis piima kahvliga.
  11. Niipea kui taigna maht on kahekordistunud, sõtku uuesti ja jaga 12 võrdseks osaks .
  12. Igaüks neist 3. – Rullige välja 4 mm paksune ovaalne leht.
  13. Siis pintseldage võiga, puistake suhkruga ja keerake tihedateks rullideks.
  14. Nõusta servad kokku.
  15. Siis murra keskelt ja ühenda otsad kokku.
  16. Taignatükid keskel Lõika voltimispoolelt pikuti ja ava ettevaatlikult fnen.
  17. Aseta seakõrvad ahjuplaadile ja kata rätikuga.
  18. Lase soojas kohas 15-20 minutit seista ja pintselda munakollase ja piima seguga.
  19. Küpseta seakõrvu 20- 25 minutit kuldseks.

Utiliid

  • kauss
  • küpsetusplaat
  • toidukile
  • supilusikas
  • kahvel
  • rullinõel

Viimased retseptid