Pärmitaignast valmistatud mahlane ploomipurune kook

Pärmitaignast valmistatud mahlane ploomipurune kook

Osad: 8 isikut | Ettevalmistusaeg: 95 minutit

Purune tainas ja ohtralt mahlaseid, küpseid puuvilju. Ploomidega murekook on valmistatud pärmitaignast ja saab kaneeliga purudest peene tunde. See on suurepärane kook sügishooajaks.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )
Pärmitaignast valmistatud mahlane ploomipurune kook
Pärmitaignast valmistatud mahlane ploomipurune kook

Osad: 8 isikut | Ettevalmistusaeg: 95 minutit

Purune tainas ja ohtralt mahlaseid, küpseid puuvilju. Ploomidega murekook on valmistatud pärmitaignast ja saab kaneeliga purudest peene tunde. See on suurepärane kook sügishooajaks.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Hooaeg: Suvi, Sügis | Piirkond: Euroopa | Ettevalmistamine: Küpseta | Menüü: kook | Köök: Saksa köök

Koostisosad

Pärmitaigen

  • 180 g jahu
  • 30 g suhkrut
  • ¾ tl kuivpärmi
  • ¼ tl soola
  • 60 ml piima
  • 45 g võid
  • 1 munakollane
  • ½ tl vaniljeekstrakt

Täidis

  • 400 g ploome või ploomid
  • ½ spl suhkrut
  • Streusel

    • 45 g jahu
    • ¼ tl kaneeli
    • 35 g suhkrut
    • 20 g võid, külm, tükkidena

    Riistad

    • Köögikombain
    • Koogipann
    • Nuga

    Juhised

    Valmistage pärmitaigen

    1. Segaja jahu, suhkur, kuivpärm ja sool kokku.
    2. Valage piim kaussi ja lisage või.
    3. Kuumutage veidi mikrolaineahjus.
    4. The piim peaks soojenema ja või on pehmenenud.
    5. Lisa kuivainetele piim, või, munakollased ja vanill ning sõtku pehmeks pärmitaignaks.
    6. Kui tainas on liiga kleepuv ja niiske, lisa veel veidi jahu.
    7. Tainas asetage määritud ahjuvormi, ajage ühtlaselt laiali ja vormige väikesed servad.

    Täidise jaoks

    1. Veranditage ploomid, puhastage need ja asetage tainale.
    2. Piista üle suhkruga ja jäta tuppa seisma. temperatuuril umbes 30 minutit.

    Crumbles valmista

    1. Töötle jahu, kaneeli, suhkrut ja külma või tükikesi köögikombainis, et saada puru.
    2. Laota puru ploomidele.
    3. Küpsetage murena kook umbes 35 minutit temperatuuril 180°C.