Pärmitaignast valmistatud mahlane ploomipurune kook

Name: Pärmitaignast valmistatud mahlane ploomipurune kook
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 95 min
Yield: 8
Cuisine: Saksa köök
Ingredients: Pärmitaigen 180 g jahu; 30 g suhkrut; ¾ tl kuivpärmi; ¼ tl soola; 60 ml piima; 45 g võid; 1 munakollane; ½ tl vaniljeekstrakti; täidis 400 g ploome; ½ sl suhkrut; mure 45 g jahu; ¼ tl kaneeli; 35 g suhkrut; 20 g võid, külm, tükkidena

Osad: 8 isikut | Ettevalmistusaeg: 95 minutit

Purune tainas ja ohtralt mahlaseid, küpseid puuvilju. Ploomidega murekook on valmistatud pärmitaignast ja saab kaneeliga purudest peene tunde. See on suurepärane kook sügishooajaks.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

Osad: 8 isikut | Ettevalmistusaeg: 95 minutit

Purune tainas ja ohtralt mahlaseid, küpseid puuvilju. Ploomidega murekook on valmistatud pärmitaignast ja saab kaneeliga purudest peene tunde. See on suurepärane kook sügishooajaks.

Palun vaadake üle retsept:

Ø 5 tärni ( 4 häält )

NIP!

Hapukapsasupp selleri ja ubadega

Retsepti juurde

Hooaeg: Suvi, Sügis | Piirkond: Euroopa | Ettevalmistamine: Küpseta | Menüü: kook | Köök: Saksa köök

Koostisosad

Pärmitaigen

180 g jahu
30 g suhkrut
¾ tl kuivpärmi
¼ tl soola
60 ml piima
45 g võid
1 munakollane
½ tl vaniljeekstrakt

Täidis

400 g ploome või ploomid

½ spl suhkrut

Streusel

45 g jahu
¼ tl kaneeli
35 g suhkrut
20 g võid, külm, tükkidena

Riistad

Köögikombain
Koogipann
Nuga

Juhised

Valmistage pärmitaigen

Segaja jahu, suhkur, kuivpärm ja sool kokku.
Valage piim kaussi ja lisage või.
Kuumutage veidi mikrolaineahjus.
The piim peaks soojenema ja või on pehmenenud.
Lisa kuivainetele piim, või, munakollased ja vanill ning sõtku pehmeks pärmitaignaks.
Kui tainas on liiga kleepuv ja niiske, lisa veel veidi jahu.
Tainas asetage määritud ahjuvormi, ajage ühtlaselt laiali ja vormige väikesed servad.

Täidise jaoks

Veranditage ploomid, puhastage need ja asetage tainale.
Piista üle suhkruga ja jäta tuppa seisma. temperatuuril umbes 30 minutit.

Crumbles valmista

Töötle jahu, kaneeli, suhkrut ja külma või tükikesi köögikombainis, et saada puru.
Laota puru ploomidele.
Küpsetage murena kook umbes 35 minutit temperatuuril 180°C.