Pannileib petipiima, juustu ja ürtidega

Juhised

1. Sega pett kausis küpsetuspulbri ja soolaga.
2. Lase segul 5 minutit seista.
3. Lisa petipiimasegule jahu ning sõtku pehmeks ja elastseks tainaks.
4. Rulli tainas pall , kata rätikuga ja lase 20-30 minutit kerkida. Riivi juust jämedale riivile.
5. Soovi korral lisa hakitud ürte ja küüslauku.
6. Määri tööpind kergelt rasvainega ning jaga tainas 3-4 võrdseks osaks.
7. Ruli igast osast 5-6 mm paksused pätsikesed.
8. Aseta juust pätsikese keskele.
9. Keera servad keskele ja näpi tainas kokku.
10. Vormi iga pätsike palliks ja lameda õrnalt, venita kätega ja rulli lapikuks pätsiks.
11. Die Prae pannileibasid eelkuumutatud kuival pannil kaane all kumbagi 5-6 minutit.