Pannil praetud karamelliseeritud porgand köömnete ja peterselliga
Koostisosad
- 300-400 g porgandit
- 2 spl õli
- 2 sl suhkrut
- ½ tl soola
- ½ tl jahvatatud köömneid
- petersell, maitse järgi
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- spaatla
- pan
Juhised
- Koorige ja viilutage porgandid õhukesteks viiludeks.
- Kuumutage õli pannil.
- Praadige porgandeid keskmisel kuumusel mõni minut, aeg-ajalt segades.
- Puista porgandid üle suhkru ja soolaga.
- Sõltuvalt suurust ja Lase paksudel tükkidel veel 5-7 minutit karamellistuda.
- Puista karamelliseeritud porganditele peale köömneid ja hakitud peterselli.
- Serveeri porgandeid soojalt lisandina.
