Paneeritud suvikõrvits ürtide, juustu ja küüslauguga
Koostisosad
- 2 suvikõrvits
- ½ tassi jahu
- 2 muna
- 1 tass riivsaia, katmiseks
- 1 tl küüslaugupulbrit
- 1 nelk
- 1½ sl Provence’i ürte
- 70-80g kõva juustu, riivitud
- Sool, maitsele
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- taldrik
- leivakomplekt
- kauss
Juhised
- Lõika kabatšokid kangideks.
- Valmista paneerimiseks 2 eraldi taldrikut.
- Sega kokku taldrik jahu ja kauss riivsaia, küüslaugupulbrit, Provence’i ürte, riivjuustu ja soola.
- Väikeses kausis , vahusta munad.
- Paneeri suvikõrvitsapulgad jahus.
- Dunka lahtiklopitud munas.
- Piista riivsaiasegu suvikõrvitsa peale.
- Ase paneeritud suvikõrvitsapulgad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
- Küpseta suvikõrvitsat 18–20 minutit Küpseta 210 kraadini eelsoojendatud ahjus.
- Küpsetamise ajal keera pulgad üks kord ümber ja küpseta lõpuni.
Paneerimiseks võid panna kõik kuivained kotti. Lisa suvikõrvitsapulgad ja raputa kotti. Serveeri suvikõrvitsapulgad koos maitsvaga.
