Õunastruudel jõhvikate, kaneeli ja toorjuustuga

Õunastruudel jõhvikate

Muretaignasse keeratud aromaatsed õunad ja magushapud marjad maitsevad kindlasti kõigile. See jõhvikate ja õuntega struudel valmib vähem kui tunniga. Maitsev täidis vürtsika kaneeliga muudab küpsetise lihtsalt vastupandamatult heaks, nii et seda retsepti tuleks ikka ja jälle välja võluda.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 250g võid
  • 250g toorjuustu
  • 250g jahu, + mõned puistamiseks
  • 4-6 õuna
  • 1 tass jõhvikaid, külmutatud
  • ¹⁄2 tassi suhkrut
  • 2 kuni 3 spl kaneeli
  • ¹ ⁄₂ tass riivsaia
  • 1 muna
  • tuhksuhkur, maitse järgi

Juhised

  1. Võta või ja toorjuust aegsasti külmkapist välja, et need soojeneda toatemperatuurini.
  2. Lõika või enne tükkideks.
  3. Pane jahu lauale, asetades keskele või ja toorjuust.
  4. Tehke seda kõike kätega, sõtke ühtlaseks tainaks.
  5. Puista laud jahuga.
  6. Jaga tainas pooleks.
  7. Rulli koos vähese jahuga kaheks õhukeseks ristkülikukujuliseks leheks.
  8. Koori õunad , puhasta neist südamik ja lõika väikesteks tükkideks.
  9. Üheks Pane kaussi ning sega kokku jõhvikad, suhkur ja kaneel.
  10. Puista riivsai taigna keskele, moodustades piki pikki külgi joone.
  11. Määri peale täidis, jättes servad vabaks.
  12. Taigna üks pikem serv Aseta täidise peale.
  13. Pinner pealt lahtiklopitud munaga.
  14. Keera küljed üles, pintselda munaga ja kata teisega. pikk serv.
  15. Aseta taignatükid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
  16. Torke kahvliga mitu korda, kasutades Pintselda muna.
  17. Küpseta õunastruudlit 180°C juures umbes 20-25 minutit kuldpruuniks.
  18. Terveerimisel puista üle tuhksuhkruga.

Utiliid

  • nuga
  • rullpink
  • kauss
  • koorija
  • lõikelaud
  • küpsetusplaat
  • küpsetuspaber

Viimased retseptid