Õrnad suvikõrvitsarullid kanaliha, feta ja kreeka pähklitega
Koostisosad
- 300-350 g kanafilee
- 60 g kooritud kreeka pähkleid
- 100 g fetajuustu
- Sool, maitse järgi
- Must pipar, maitse järgi
- 3 sl majoneesi
- 3-4 kabatšokki
- 2 sl taimeõli
Riistad
- pann
- nuga
- lõikelaud
- kauss
- lusikas
- pann
Juhised
- Keeda kanafileed umbes 20-25 minutit ja lase jahtuda.
- Haki filee väikesteks tükkideks ja pane kaussi.
- Haki kreeka pähklid noaga peeneks ja lisa neile.
- Haki feta väikesteks tükkideks ja lisa ka sellele.
- Maitsesta soola, pipra ja majoneesiga ning sega korralikult läbi.
- Pese suvikõrvits, patsuta kuivaks ja lõika pikuti õhukesteks ribadeks.
- Kuumuta pannil taimeõli.
- Praadige suvikõrvitsaribasid paar minutit mõlemalt poolt; need peaksid olema pehmed, kuid mitte liiga pruunid.
- Laota igale suvikõrvitsaribale ettevalmistatud täidis ja keera seejärel rulli.
- Piista hakitud kreeka pähkleid enne serveerimist suvikõrvitsarullidele.
