Õrnad suvikõrvitsapannkoogid manna, küüslaugu ja hapukoorega
Koostisosad
- 2 Suvikõrvitsad, väikesed
- Sool, maitse järgi
- Ürdid, maitse järgi
- 1-2 küüslauguküünt
- 70-100 g hapukoort
- 1 muna
- 3-4 spl manna
- Must pipar, kuni maitse
- 1-2 spl taimeõli
Riistad
- riiv
- kauss
- nuga
- lusikas
- küüslaugupress
- pan
- spatul
Juhised
- Rivi suvikõrvits jämedalt ja aseta kaussi.
- Seejärel soola kergelt ja jäta 10-15 minutiks seisma.
- Pigista suvikõrvitsasegust välja saadud suvikõrvitsamahl.
- Haki ürdid noaga peeneks .
- Pane läbi küüslaugupressi küüslaugupress.
- Lisa suvikõrvitsa segule hapukoor, muna, manna, küüslauk, sool ja pipar.
- Sega segu hästi omavahel.
- Kuumutage õli pannil keskmisel kuumusel.
- Tõsta köögiviljasegu lusikaga pannile lapikuks.
- Praadige suvikõrvitsapannkooke paar minutit mõlemalt poolt ja serveerige dipikastmega.
