Õrnad, maitsvad Linzeri küpsised moosiga
Koostisosad
- 350 g jahu
- 2 munakollast
- 200 g võid
- vanill, maitse järgi
- 100 g tuhksuhkrut
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 100 g jahvatatud mandleid
- 50 g moosi
Riistad
- Kauss
- Taignakonksuga käsimikser
- Küpsetusplaat
- Küpsetuspaber
- Taignarull
- Linzeri küpsiselõikur
- Kleekile
- Lusikas
Juhised
- Segage võid heledaks.
- Lisage tuhksuhkur ja segage uuesti.
- Järgmisena lisage munakollased ja segage hästi.
- Lisa jahvatatud mandlid.
- Lisa jahu ja küpsetuspulber.
- Lisa vanilje.
- Sõtku kõik ühtlaseks tainaks.
- Veli tainas palliks ja mässi toidukilesse.
- Pane tainas 1 tunniks külmkappi.
- Jaga tainas pooleks.
- Kõigepealt aseta üks pool taignast Paki külmikusse.
- Rulli teine tainas jahusel tööpinnal lahti.
- Kasuta küpsiste lõikamiseks Linzeri küpsisevormi.
- Kuumuta ahi 180 kraadini.
- Valmista küpsetis küpsetuspaberiga plaat.
- Jagage Linzeri küpsised küpsetusplaadile.
- Küpseta ahjus umbes 10 minutit.
- Töötle kogu tainas küpsisteks.
- Lase küpsistel jahtuda.
- Pange kook moos Linzeri küpsistele ilma auguta keskel.
- Küpsised auguga keskel pane moosile ja vajuta kergelt.
- Linzeri küpsised on valmis ja söömiseks valmis!
