Õrnad kanakotletid sibulaga
Koostisosad
- 400-450g kanarind
- 2 sibulat
- 1 muna
- 50-60g võid, sulatatud
- ½ tl soola
- Must pipart, maitse järgi
- 2-2½ sl jahu
- 3 sl taimeõli
Riistad
- nuga
- lõikelaud
- statiivimikser
- kauss
- sõel
- pann
Juhised
- Lõika kanarind väikesteks tükkideks.
- Koori sibulad ja tükelda blenderis.
- Sega kausis liha, sibul, muna, sulavõi, sool ja pipar.
- Sõela jahu ja lisa segu.
- Sega uuesti korralikult läbi.
- Kuumutage taimeõli pannil keskmisel kuumusel.
- Lisage segu supilusikaga ja praege mõlemalt poolt umbes 4-5 minutit.
- Eemalda kanakotletid pann, aseta taldrikule koos Serve the salat.
Et liha oleks lihtsam lõigata, võid selle eelnevalt lühikeseks ajaks sügavkülma panna.
