Õrn veisemaks praetud sibulate ja õuntega ahjus

Juhised

1. Eemalda maksalt nahk ja veenid, tükelda jämedalt ja pane kaussi.
2. Kata piimaga ja jäta umbes 20-30 minutiks seisma.
3. Koori sibul, lõika pooleks ja lõika poolrõngasteks. .
4. Pooles Prae taimeõli pannil umbes 5-6 minutit kuldpruuniks; seejärel tõsta taldrikule.
5. Pese õunad, eemalda südamikud ja lõika väikesteks viiludeks.
6. Kuumutage ahi 220°C-ni.
7. Puista maks igast küljest soola, pipra ja koriandriga ning veereta jahus.
8. Kuumutage samal pannil ülejäänud taimeõli.
9. Lisage maks ja praege kõrgel kuumusel, mõlemalt poolt umbes 2 minutit, kuni kuldpruunini.
10. Asetage praetud maks pajarooga, lisage praetud sibul ja õunad ja küpseta eelsoojendatud ahjus umbes 5-10 minutit küpseta.

nbsp;