Õrn seenekaste küüslaugu ja parmesaniga pasta jaoks

Õrn seenekaste küüslaugu ja parmesaniga pasta jaoks

Kreemjas, õrn ja aromaatne, mis sobib ideaalselt pasta, kartulipüree, ahjukana ja muude roogadega. Värskete seente, aromaatse küüslaugu ja vürtsika parmesaniga maitsev kaste täiustab iga roa maitset ja täiendab seda suurepäraselt.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 4 häälest

Koostisosad

  • 230 g seeni
  • ¹⁄₂-1 sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • 2 spl oliiviõli
  • Sool, maitse järgi
  • Must pipar, maitse järgi
  • 2 spl jahu
  • 1½ tassi piima
  • ⅔ tassis riivitud parmesani

Juhised

  1. Viiluta seened õhukeseks.
  2. Koorige ja tükeldage sibul ja küüslauk.
  3. Kuumutage õli pannil keskmisel kuumusel.
  4. Praadige seeni 6-8 minutit.
  5. Sibul, küüslauk, sool ja pipar Lisa.
  6. Keeda köögivilju veel 4-5 minutit.
  7. Sega jahu ja sega kohe korralikult läbi.
  8. Kui segu pannil on väga kuiv, lisa veidi õli.
  9. Küpseta veel 30 sekundit.
  10. all Valage pidevalt segades järk-järgult sisse piim.
  11. Veenduge, et segusse ei jääks jahutükke.
  12. Lase kaste keema ja seejärel alandage veidi kuumust.
  13. Lase podiseda veel 5-8 minutit, kuni kaste pakseneb.
  14. Eemalda seenekaste tulelt.
  15. Lisage parmesan ja segage hästi.
  16. Vajadusel lisage soola ja pipart.
  17. Serveerige seenekastet küüslaugu ja parmesaniga. pasta või kartul.

Utiliid

  • lõikelaud
  • nuga
  • pann

Viimased retseptid