Õrn seapraad köögiviljade, ürtide ja praekastmega

Õrn seapraad köögiviljade

Kõrvale rooskapsas ja porgandid ning magus balsamico ja vahtrasiirupi röstikaste on suurepärane lisand õrnale küpsetamisele.

Palun hinnake retsepti

5 tärni 3 häälest

Koostisosad

  • 5 porgandit
  • 450 g rooskapsast
  • 2 spl oliiviõli
  • Soola, maitse järgi
  • Pipar, maitse järgi
  • 450 g sea sisefilee
  • 2 oksakest rosmariini
  • 3 sl palsamiäädikat
  • 55 g vahtrat siirup

Juhised

  1. Eelsoojenda ahi 190°C-ni.
  2. Lõika porgandid suurteks tükkideks ja sega kausis idanditega.
  3. Sega hulka sool, pipar ja õli.
  4. Vooderda küpsetusplaat fooliumiga ja aseta idandid serval asetage porgandid.
  5. Jäta liha jaoks keskosa vabaks.
  6. Aseta liha küpsetusplaadi keskele.
  7. Soolapraad soola ja pipart ning peale rosmariinioksad.
  8. Küpseta praadi 40 minutit 190°C juures .
  9. Lase lihal enne viilutamist 5-10 minutit puhata.

Kastme jaoks

  1. Väikeses kastrulis sega ülejäänud 2 spl oliiviõli palsamiäädikaga ja vahtrasiirup.
  2. Hauta kastet keskmisel kuumusel umbes -Kuumutage 4 minutit, kuni kaste pakseneb.
  3. Määri kaste seapraele ja lõika tükkideks.

nbsp;

Utiliid

  • kauss
  • söögiriistad
  • pott

Viimased retseptid